Holsteiner Buffet
43,90 €
inkl. MwSt.
Erleben Sie die authentische Küche Holsteins mit unserem traditionellen Buffet. Bei den kalten Speisen starten Sie mit einer speziellen Holsteiner Antipasti-Auswahl, die von Apfel-Chili-Möhren bis hin zu gegrilltem Kürbis reicht. Klassiker wie Matjes auf Apfel-Zwiebelsauce, selbstgemachtes Sauerfleisch und saftiges Roastbeef mit Remoulade runden das kalte Angebot ab.
Die warmen Speisen entführen Sie in die Tiefe der holsteinischen Kochkunst. Genießen Sie den zart gedünsteten Ostsee-Dorsch oder lassen Sie sich vom Ragout vom Kalb verzaubern, das mit saftigen Pilzen und cremigem Sauerrahm serviert wird. Als Beilage warten knusprige Bratkartoffeln, schmackhafte Schupfnudeln und glasiertes Wurzelgemüse auf Sie.
Das süße Finale bildet die unverkennbare Holsteiner Rote Grütze, serviert mit einer samtigen Vanillesauce, und der klassische Apfelstrudel. Ein Buffet, das die kulinarische Vielfalt Holsteins perfekt zur Geltung bringt!
